Салаты и закуски
Боул Том Ям с креветками
Аналог поке, блюдо с креветками и рисом, свежими и маринованными овощами в пикантном соусе «том ям»
Цезарь-Сан с креветками
Салат романо, соус цезарь (анчоусы, чеснок, горчица, желток куриный, масло растительное, сыр пармезан, соус ворчестер, сливки, масло кунжутное), креветки тигровые в сухарях, томаты черри, сыр пармезан, яйцо пашот, масло кунжутное, масло зеленое.
Азиатский салат с уткой
Острый салат из свежей зелени с нежной утиной грудкой и пряной заправкой
Цезарь-Сан с курицей Кацу
Салат романо, соус цезарь (анчоусы, чеснок, горчица, желток куриный, масло растительное, сыр пармезан, соус ворчестер, сливки, масло кунжутное) курица кацу (грудка, маринованная с медом, чесноком и соевым соусом, панированная в кукурузном крахмале и обжаренная на растительном масле), томаты черри, сыр пармезан, яйцо пашот, масло кунжутное, масло зеленое.
Поке с тунцом
Традиционное гавайское поке со свежим тунцом, приготовленное по оригинальному рецепту: рис, филе лосося, микс из свежих овощей, чука салат, огурцы маринованные, бобы эдамами, имбирь маринованый, икра масаго, трюфельный майонез, маринованные цукини. Украшается кунжутным и зеленым маслом, а также соусом унаги
Салат с тунцом и молодым картофелем
Салат из свежих овощей и зелени с жареным тунцом и молодым картофелем "бэйби" в соусе "айоли"
Поке с лососем
Традиционное гавайское поке со свежим лососем, приготовленное по оригинальному рецепту: рис, филе лосося, микс из свежих овощей, чука салат, огурцы маринованные, бобы эдамами, имбирь маринованый, икра масаго, трюфельный майонез, маринованные цукини. Украшается кунжутным и зеленым маслом, а также соусом унаги